女性起業家・企業家プロジェクト iGC マイページ
ricoケセリア ヤマムラ マサコ 山村 雅子 Ricoケセリア 代 表
プロフィール
2000年 アパート経営 2016年 Ricoケセリア設立 身体にいいなと思う食品を 紹介していきます。
ジャンル

PR

出会いを繋げていきたい。

この想いからRicoケセリアを設立しました。
身体に優しく美味しいものを皆様に提供していきます。

食べることで、人にやさしくなれる。
食べることで、綺麗になれる。

今日頂いた食べ物が明日の自分を作ります。何気ない毎日の食事で四季を感じたり、その毎日の食事に遊び心を感じたり。それでいて、美味しくいただけ身体に優しい。

皆様にそう思っていただける食品を紹介します。
どうぞよろしくお願いします゚・*:.。❁

Ricoケセリア

チーズが大好きです。皆さんにも知って…食べてもらいたい。そして楽しんでもらいたい。
その思いからRicoケセリアをopenしました。
チーズの良さ…楽しくいただくための道具…そしてチーズのプチ情報をお伝えしていきます。

***************
白糠酪恵舎のチーズたち

ミルクジャム
フランスの酪農家のお母さんが作る
いつもの味、そのままのジャム。

伝統的な味にこだわり、時間をかけ、やさしい味に。

私のおすすめはミルクティー。
さわやかな牧場の香りを楽しめます。

朝食に午後のティータイムに。
いろんなシーンでお楽しみください。

もちろん、トーストにも。


次回はモンヴィーゾをご紹介します。

2018.8..4
***************
白糠酪恵舎のチーズたちの紹介です

モッツァレラチーズ

イタリア南部で作られるチーズ。
熱を加えるとよく伸びます。

ほどよい弾力とジューシーな味わいが特徴。
あたかもミルクを食べているかのような味わい。酪恵舎のモッツァレラチーズの特徴です。

そのままでトマトやバジルなどの野菜と一緒に。

ソースと上手く乳化しクリーミーな味わい。
ピッツァやパスタにおすすめ。

朝食にお好みの野菜とモッツァレラチーズ
どうぞお楽しみください(*'▽'*)


次回は、ミルクジャムをご紹介します。

2018.7.23


***************
酪農王国北海道から白糠酪恵舎のご紹介です。

2001年。地域酪農家と有志で設立した工房。
イタリアで学び、郷土料理と呼ばれるチーズを提供しています。

日本人が美味しいと思うチーズを提供する。
白糠酪恵舎の皆さんの思いです。

昨年からご縁をいただき、お取引をさせていただいています。どのチーズも皆様のいろんなシーンでご満足いただけると思います。

是非、一度お試し下さいね。

チーズの詳細は少しお時間ください。
近日中にお知らせします。


2018.7.20


***************
宮城県やくらいの山葵の紹介です。

奥羽山系の豊富な湧き水が醸し出す絶妙の辛味と風味が特徴の山葵です。年間を通して安定供給が可能でブランド化されています。


鮫皮のおろし器で「の」の字を書くようにゆっくりおろします。すると、酵素の働きで配糖体が分解されて辛味を醸しだします。
茎の方からすりおろすと、甘い辛味。
根の方からすりおろすと、一気にツンとくる辛味。
両方の味が楽しめます。

また、山葵の解毒作用や抗菌作用も注目されています。これについては後日またお知らせします。

モッツァレラチーズと山葵
チーズと山葵
マカロンに山葵
果物に山葵

ミスマッチの美味しさも一興です。

入荷しましたら、ショップにアップします。
皆さまのご意見をうかがえたらと思います。

2018.2.20
***************
白糠酪恵舎
テネロアルヴィーノの紹介です。

酔っぱらいのチーズの異名をもつチーズ。
国産ワインの搾りかすにつけこんだ一品です。

パッケージを開けたときの香り・風味、最高です。しばらく時間を置くと、パッケージの中で眠っていた酵母が動き始め発酵が始まり、芳醇でまろやかに。ワインもチーズも発酵食品。体に優しい一品です。お好みで、お好きな味をお試しくださいね。

次回は、宮城県やくらいの山葵をご紹介します。


今年は北海道白糠酪恵舎のチーズと大分塚原クックヒルファームのチーズ。

食べ比べてみてください。


2018.1.23

***************
食の秋。

食べ物が美味しくいただける季節になりました。

新しいチーズの紹介です。

北海道十勝の「食べるミルク」
クリーミーな一品
白糠酪恵舎のモッツァレラチーズ

3種のチーズをブレンドしたチーズフォンデュ
熟成180日以上のモンヴィ−ゾ
  (チーズのPRは後日upします。)

皆様にぜひお試しいただきたいと思います。
ただいまクーポンの中味を考えています。
決まり次第shopに出します。

今年は、大分と北海道十勝のチーズ
食べくらべていただけたらと思います。

よろしくお願いします。

2017.10.19
********************

今月は長命草の紹介です。チーズではありませんが。
皆さまにぜひともおすすめしたくて。

豊後高田の紫ボタンボウフウからできるお茶(青汁)です。

国東半島の温暖な気候と潮風の吹き付ける岸壁で自生していた紫ボタンボウフウ。昔より「一株食べると一日長生きできる」と言い伝えられ人々に愛されてきました。ほとんど土がない岸壁でたくましく育つ紫ボタンボウフウ。栽培が困難で希少価値の高い品種す。
でも、研究を重ね、畑での栽培ができるようになりました。
潮風吹く岸壁の上の畑で、化学肥料や農薬を使わず手植え作業で、手間を惜しまず愛情込めて栽培しています。

バランスよくビタミンを含み健康面で注目されています。
そして肥満防止や美白効果もあることが分かってきました。
  (2017年1月1日沖縄タイムスより)

皆さん、どうぞお試しくださいね。
shopに出しましたらまた、お知らせします。
その時はよろしくお願いします。
********************2017.6.11




大分の塚原にあるチーズと牛乳の工房クックヒルファーム。塚原の自然をいっぱい浴びて育った牛のチーズを紹介します。

トム・ド・ゆふ  18か月以上熟成。セミハードタイプ。塚原の土壌菌を共存熟成。濃厚なチーズ。 

クリームチーズ  酸味の効いたチーズ。そのままでも、サンドイッチやケーキなどお好みで。

フェタチーズ   キューブ状のかわいいチーズ。強めの塩味。サラダのアクセントにどうぞ。

のむチーズ    国産ホエイプロテイン飲料。飲むタイプのチーズです。フランスのナチュラルチーズの製法で作っています。手軽にチーズを味わいながら栄養を吸収できます。トップアスリート・ダイエット中の女性・受験生・スポーツが大好きな方‥など。お子様から年齢を重ねた方々まで。いろんなシーンでご利用いただけます。

**********************
チーズにとっても相性の良いパンとお茶の紹介です♪

ぼうふうパン
豊後高田の紫ボタンボウフウをパンに練りこんでみました。きれいな緑色とほのかな紫ボタンボウフウの香りを味わいながらいただけます。苦みが苦手な方に手軽に紫ボタンボウフウを食べていただきたいと考案しました。美味しく栄養を取ることができます。

*****************************

購入方法
IGCのクーポンがご利用いただけます。ショップのぺージをご覧ください。

お電話でも注文を受付中
09059378448 までお願いします(^.^)

注文をお待ちしています。

HP作成中です。
できましたら報告させていただきたいと思います。
また新商品も間もなく紹介させていただきます。


最後まで読んでいただいてありがとうございます。

                      RICOケセリア 





所在地 大分市
TEL 090-5937-8448

Member