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くにさき農産物 「食は地球を救う!」 ヤマグチ シノブ 山口 しのぶ くにさき半島山や http://www.yamaya-kunisaki.com プロフィール
13年前に夫と原木椎茸栽培をはじめました。 椎茸の生産・加工をおもにしています。
ジャンル
食 、 その他

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農業をはじめて、「食」の魅力にひきこまれました。
『食は地球を救う!!』
愛のこもった食を伝えていけたらと。

一つは…

日本一の給食を子供たちに!届けたい。


もう一つ…
子供達と
「味噌汁作り」
手作り味噌をみんなで作って、出汁をひいて。
家にある釜戸を利用して、味噌作り・釜戸でご飯炊いて、糠漬けを漬けて!
みんなで食べれる空間を作りたい。

そしてもう一つ…
椎茸山で 観光農園が出来たら…
国東半島ならではの体験が、出来る農園を作りたいな。



くにさき半島山や

木が楽しいと書いて『檪』
クヌギ原木栽培にこだわって、気持ちを込めて椎茸を生産しています。

木の伐採から植菌・採取・乾燥・製品つくりまで全て自分たちで!
自信ある椎茸をお届けします。

所在地 大分県国東市国見町向田1940ー5
TEL 09025196921
URL http://www.yamaya-kunisaki.com

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